Actualités

Conférence : Le sommeil dans tous ses états !

Conférence : Le sommeil dans tous ses états !

Food & Fourche s’est rendu dans les locaux du siège d’un groupe agro-alimentaire dans l’intention de sensibiliser les salariés à l’importance du sommeil. Il s’agit d’un pilier essentiel avec l’alimentation et l’activité physique pour préserver son capital santé.

Pourquoi Food & Fourche s’intéresse au sommeil des salariés ?

Un déficit de sommeil impacte de 20 à 50 % nos capacités cognitives [1]. Le sommeil est primordial, il permet l’apprentissage, la mémorisation, la gestion des émotions et d’assurer les fonctions métaboliques. Une sieste peut ainsi améliorer la santé et la performance au travail.

Lors de cette intervention, quelques clefs pour “soigner” son hygiène du sommeil ont été délivrés aux collaborateurs : hygiène alimentaire, compréhension du cycle du sommeil, conditions favorisant le sommeil, etc.

Food&Fourche va pouvoir après cette phase de lancement accompagner le groupe dans la mise en oeuvre de son projet sommeil, avec pour première étape la mise en place d’un questionnaire auprès des collaborateurs. Nous attendons les résultats avec impatience pour élaborer le plan d’action !

Pour plus d’informations, n’hésitez plus et contactez-nous !

Source :

[1] M. Rosekind, « The Importance of Sleep in Enhancing Safety, » Sleep Works Summit, September 26-27, 2016, Washington D.C.

Conférence horaires décalés pour des super-héros du quotidien !

Conférence horaires décalés pour des super-héros du quotidien !

Dans le cadre de la journée du bien-être et de la santé des collaborateurs d’un hôpital francilien, Food&Fourche a animé une conférence originale sur l’hygiène de vie.

Notre mission ? Préserver les ressources de nos super héros du quotidien par une alimentation équilibrée et savoureuse, un sommeil réparateur et de l’activité physique. Nos nutritionnistes ont répondu aux interrogations de nos participants et ont délivré quelques recettes : boissons rafraîchissantes, barres céréalières anti-stress et bien plus encore.

Nous avons ensuite invité nos auditeurs à s’engager dans une course cycliste animée par l’équipe du SolarSoundSystème, une séance de pédalage afin de pratiquer une activité physique avec le sourire et déguster un jus vitaminé.

Vous souhaitez préserver la santé de vos salariés de façon ludique ? N’hésitez plus, contactez-nous !

Team-building : Un buffet « antigaspi » autour du développement durable

Team-building : Un buffet « antigaspi » autour du développement durable

Food & Fourche propose pour vos événements un nouveau concept : un traiteur gourmand et intelligent ! Au sein des murs colorés du Pavillon des Canaux nous avons réalisé lors d’un séminaire d’entreprise un buffet-dégustation « antigaspi ». Notre spécialiste de la lutte contre le gaspillage alimentaire a dévoilé ses trucs et astuces culinaires, tours de mains et recettes pour optimiser l’alimentation de chacun en utilisant épluchures, fanes, croûtes de fromage.

Avec Food & Fourche, respirez, comprenez, savourez !

Vous souhaitez organiser un événement hors du commun ? N’hésitez plus, contactez-nous !

Semaine du développement durable : santé, hygiène et alimentation

Semaine du développement durable : santé, hygiène et alimentation

       Du 30 Mai au 5 Juin, c’est la semaine du développement durable. Pour l’occasion, Food & Fourche a mis les petits plats dans les grands pour concocter plusieurs animations pour les marchés de Paris !

           Informer, surprendre et sensibiliser, tout ceci dans un esprit ludique et convivial ; c’est au travers de 8 ateliers gratuits et pour tous âges, que les passants (re)découvrent à quel point il est simple et amusant de voir la vie en vert.

           Au travail comme en dehors, la santé et le développement (durable) commencent avec l’individu. Où et comment celui-ci peut-il agir pour son bien-être et celui de son environnement ?

          Pour mettre en lumière le gaspillage alimentaire, des particuliers comme des entreprises, rien de tel que le relooking de fruits de légumes, pour donner une seconde vie aux pommes et autres poivrons trop abîmés pour être vendus. (suite…)

Déjeuner-débat « L’hygiène de vie, un levier de compétitivité? »

Déjeuner-débat « L’hygiène de vie, un levier de compétitivité? »

Déjeuner-débat et présentation de l’ouvrage « Hygiène de vie et bien-être au travail » ce jeudi 14 avril en partenariat avec ME93, accueillis par l’hôtel COURTYARD Marriott de Saint Denis.
Le débat s’est articulé autour des questions suivantes :
Quand 1% d’absentéisme coûte en moyenne un point de la masse salariale, avec 50 à 70% des arrêts maladies liés à la maladie (TMS, santé mentale, etc.), peut-on encore dire « qu ‘il faut laisser ses soucis à la porte du bureau » alors que la productivité de l’entreprise repose sur la santé de chaque salarié ? Quel est le coût de la non-santé pour les entreprises ? Quel lien entre hygiène, sécurité et performance au travail ? Comment agir au quotidien même dans les très petites entreprises ?
Pour illustrer ce propos, le chef culinaire Nicolas Brunois et Hélène Coulombeix ont conçu pour l’occasion un menu spécial « gourmand et équilibré » avec des produits simples et du terroir à redécouvrir, un moyen d’illustrer l’importance d’améliorer l’offre alimentaire au travail.
Pour clôturer ce repas, Sportoquotidien et Food&Fourche ont également animé un Quizz amusant et pédagogique visant à promouvoir les messages du Plan National Nutrition Santé, mettant en scène la désormais fameuse « roue de la santé ». Tournez la roue, action ou vérité ? Testez vos connaissances en matière d’équilibre alimentaire ou mettez en pratique les exercices physiques du coach sportif !