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Une ambiance vitaminée à l’Ecole Lenôtre pour la fête de la musique

Une ambiance vitaminée à l’Ecole Lenôtre pour la fête de la musique

L’équipe Food & Fourche a eu le plaisir d’animer la fête de la musique de l’Ecole Lenôtre ! Pour la première fois, nous avons eu l’occasion de préparer nos fruits et légumes dans une cuisine étoilée avec une magnifique vue sur la Seine. A la rentrée, les formations de l’Ecole Lenôtre se dérouleront en partie sur la barge Yacht de Paris quai Henri IV.

Les membres de notre équipe ont invité les cuisiniers et pâtissiers de l’Ecole ainsi que leurs clients et partenaires à une séance de Food & Mouv. La cerise sur le gâteau ? Un jus bien frais a été servi pour récompenser nos participants pour les efforts fournis par une chaleur accablante.

Food & Fourche renforce son offre de formation en proposant dès septembre des formations destinées aux professionnels de l’alimentation. Nous vous donnerons plus d’informations prochainement ! 

Food & Fourche au salon Préventica

Le salon Préventica dédié à la santé et à la sécurité au travail s’est déroulé du 20 à 22 juin 2017 à la Porte de Versailles. Food & Fourche était présent aux côtés de l’équipe de Prévia dans le village Qualité de Vie au Travail, concept récemment créé pour l’occasion! De nombreuses conférences étaient animées par des professionnels du domaine tels que notre partenaire Pascale Breton de Prévia sur l’absence de longue durée : Comment favoriser la reprise durable du travail ?

Food&Fourche et Prévia ont pu présenter leur nouveau cocktail de formation avec le fameux Rallye Santé Vitalité, assemblage de compétences, riche en vitamines mais sans alcool bien sûr! Nous remercions notre partenaire Prévia de nous avoir convié à ce bel événement ainsi que nos contacts et clients qui ont bravé la chaleur pour venir nous voir. La dégustation de tamarins a fait fureur sur le stand créant une atmosphère facilitant l’échange entre professionnels et à l’image de Food & Fourche ! Un petit message de prévention nutritionnel au passage pour semer quelques graines.

 

 

Conférence : Le sommeil dans tous ses états !

Conférence : Le sommeil dans tous ses états !

Food & Fourche s’est rendu dans les locaux du siège d’un groupe agro-alimentaire dans l’intention de sensibiliser les salariés à l’importance du sommeil. Il s’agit d’un pilier essentiel avec l’alimentation et l’activité physique pour préserver son capital santé.

Pourquoi Food & Fourche s’intéresse au sommeil des salariés ?

Un déficit de sommeil impacte de 20 à 50 % nos capacités cognitives [1]. Le sommeil est primordial, il permet l’apprentissage, la mémorisation, la gestion des émotions et d’assurer les fonctions métaboliques. Une sieste peut ainsi améliorer la santé et la performance au travail.

Lors de cette intervention, quelques clefs pour “soigner” son hygiène du sommeil ont été délivrés aux collaborateurs : hygiène alimentaire, compréhension du cycle du sommeil, conditions favorisant le sommeil, etc.

Food&Fourche va pouvoir après cette phase de lancement accompagner le groupe dans la mise en oeuvre de son projet sommeil, avec pour première étape la mise en place d’un questionnaire auprès des collaborateurs. Nous attendons les résultats avec impatience pour élaborer le plan d’action !

Pour plus d’informations, n’hésitez plus et contactez-nous !

Source :

[1] M. Rosekind, « The Importance of Sleep in Enhancing Safety, » Sleep Works Summit, September 26-27, 2016, Washington D.C.

Conférence horaires décalés pour des super-héros du quotidien !

Conférence horaires décalés pour des super-héros du quotidien !

Dans le cadre de la journée du bien-être et de la santé des collaborateurs d’un hôpital francilien, Food&Fourche a animé une conférence originale sur l’hygiène de vie.

Notre mission ? Préserver les ressources de nos super héros du quotidien par une alimentation équilibrée et savoureuse, un sommeil réparateur et de l’activité physique. Nos nutritionnistes ont répondu aux interrogations de nos participants et ont délivré quelques recettes : boissons rafraîchissantes, barres céréalières anti-stress et bien plus encore.

Nous avons ensuite invité nos auditeurs à s’engager dans une course cycliste animée par l’équipe du SolarSoundSystème, une séance de pédalage afin de pratiquer une activité physique avec le sourire et déguster un jus vitaminé.

Vous souhaitez préserver la santé de vos salariés de façon ludique ? N’hésitez plus, contactez-nous !

Team-building : Un buffet « antigaspi » autour du développement durable

Team-building : Un buffet « antigaspi » autour du développement durable

Food & Fourche propose pour vos événements un nouveau concept : un traiteur gourmand et intelligent ! Au sein des murs colorés du Pavillon des Canaux nous avons réalisé lors d’un séminaire d’entreprise un buffet-dégustation « antigaspi ». Notre spécialiste de la lutte contre le gaspillage alimentaire a dévoilé ses trucs et astuces culinaires, tours de mains et recettes pour optimiser l’alimentation de chacun en utilisant épluchures, fanes, croûtes de fromage.

Avec Food & Fourche, respirez, comprenez, savourez !

Vous souhaitez organiser un événement hors du commun ? N’hésitez plus, contactez-nous !