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Semaine du développement durable : santé, hygiène et alimentation

Semaine du développement durable : santé, hygiène et alimentation

       Du 30 Mai au 5 Juin, c’est la semaine du développement durable. Pour l’occasion, Food & Fourche a mis les petits plats dans les grands pour concocter plusieurs animations pour les marchés de Paris !

           Informer, surprendre et sensibiliser, tout ceci dans un esprit ludique et convivial ; c’est au travers de 8 ateliers gratuits et pour tous âges, que les passants (re)découvrent à quel point il est simple et amusant de voir la vie en vert.

           Au travail comme en dehors, la santé et le développement (durable) commencent avec l’individu. Où et comment celui-ci peut-il agir pour son bien-être et celui de son environnement ?

          Pour mettre en lumière le gaspillage alimentaire, des particuliers comme des entreprises, rien de tel que le relooking de fruits de légumes, pour donner une seconde vie aux pommes et autres poivrons trop abîmés pour être vendus. (suite…)

Déjeuner-débat « L’hygiène de vie, un levier de compétitivité? »

Déjeuner-débat « L’hygiène de vie, un levier de compétitivité? »

Déjeuner-débat et présentation de l’ouvrage « Hygiène de vie et bien-être au travail » ce jeudi 14 avril en partenariat avec ME93, accueillis par l’hôtel COURTYARD Marriott de Saint Denis.
Le débat s’est articulé autour des questions suivantes :
Quand 1% d’absentéisme coûte en moyenne un point de la masse salariale, avec 50 à 70% des arrêts maladies liés à la maladie (TMS, santé mentale, etc.), peut-on encore dire « qu ‘il faut laisser ses soucis à la porte du bureau » alors que la productivité de l’entreprise repose sur la santé de chaque salarié ? Quel est le coût de la non-santé pour les entreprises ? Quel lien entre hygiène, sécurité et performance au travail ? Comment agir au quotidien même dans les très petites entreprises ?
Pour illustrer ce propos, le chef culinaire Nicolas Brunois et Hélène Coulombeix ont conçu pour l’occasion un menu spécial « gourmand et équilibré » avec des produits simples et du terroir à redécouvrir, un moyen d’illustrer l’importance d’améliorer l’offre alimentaire au travail.
Pour clôturer ce repas, Sportoquotidien et Food&Fourche ont également animé un Quizz amusant et pédagogique visant à promouvoir les messages du Plan National Nutrition Santé, mettant en scène la désormais fameuse « roue de la santé ». Tournez la roue, action ou vérité ? Testez vos connaissances en matière d’équilibre alimentaire ou mettez en pratique les exercices physiques du coach sportif !

 

 

 

Atelier anti-gaspillage alimentaire et disco soupe!

Atelier anti-gaspillage alimentaire et disco soupe!

En ce mois de Mars, Les Rencontres Cuisine&Santé en partenariat avec Food&Fourche des ateliers de cuisine anti-gaspillage alimentaire sur les marchés de Paris.

Conseils anti-gapillage de Food&Fourche et recettes malines du chef, l’alliance parfaite d’un repas gourmand et anti-gaspi : apprenez à utiliser la graisse de canard, faire un pesto aux fanes de carotte, cuisiner le pain rassi… Retrouvez toutes nos recettes et conseils! Prochains ateliers le 21 et 28 mai, inscrivez-vous vite c’est gratuit! Le 28 mai, nous organiserons une disco-soupe! Le concept? On récupère les invendus du marché, on cuisine tous ensemble autour d’un petit air de jazz! Inscrivez-vous également à ce pur moment de partage, de convivialité et de gourmandise!

Lancement de l’ouvrage Hygiène de vie et Bien-être sur le salon BEST

Lancement de l’ouvrage Hygiène de vie et Bien-être sur le salon BEST

Les 3 co-auteures, Marie-Claude Pelletier, Laurence Breton-Kueny et Hélène Coulombeix de l’ouvrage « Hygiène de vie et bien-être au travail », étaient réunies sur le stand de l’AFNOR lors du salon BEST pour la présentation de ce livre en 100 Questions à paraître fin février 2016 aux éditions AFNOR. La deuxième édition du salon BEST dédié à la santé et la qualité de vie au travail s’est déroulé ce mardi 19 janvier à Paris Palais Brongniart.

Cultivez votre jardin intérieur

Cultivez votre jardin intérieur

Sur le stand Shamengo, association de promotion de l’habitat durable notamment, Food&Fourche a réalisé une animation jardinage pour que chacun puisse prendre un moment pour soi et cultiver son petit jardin d’intérieur…Véritable pause entre deux temps de négociation lors de la COP 21, nos jardins ont accompli leur mission anti-stress et porter haut la première valeur de cette association de pionniers : « prendre soin de soi »…